Beignets de courgettes

 


Beignets de courgettes

Véritable recette Italienne.

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- couper les courgettes en rondelles fines

- les faire dégorger avec du sel 1/2 h

- les sécher

-  tremper chaque tranche dans la farine

- puis dans la préparation suivante :

1 oeuf, sel, poivre, ail, persil,

basilic et parmesan.


- les faire frire quelques minutes de chaque côté

dans l'huile chaude.

 

 

Quel régal !

Chaud ou froid.


 

 

 

 

locationgrauduroi       preparationmoteurfiat

 

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