Madeleines au café
Madeleines au café
Ingrédients :
100 g de farine
100 g de beurre
1 sachet de levure
2 oeufs
1 citron
1 cuillerée à soupe de café en poudre
120 g de sucre
Préparation pour 20 madeleines environ
Préchauffez le four therm.7 (200°)
Mélangez la farine et la levure.
Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.
Râpez le zeste de citron.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Lorsque le mélange est mousseux, ajoutez le mélange farine-levure, le beurre, le café et les zestes. Mélangez vigoureusement.
Versez la préparation dans des moules à madeleines et faites cuire 10 minutes.
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