Pancakes à la banane

 

Pancakes à la banane

et coulis de choco caramel

 

Pour 6 personnes

Facile

Préparation : 20 mn

Cuisson : 10 mn

 

1 tablette de chocolat, nestlé dessert caramel

4 bananes

1 oeuf

100 g de farine

150 ml de lait

100 ml de crème liquide

 

Environ 12 pancakes

 

Dans un saladier, mélangez le jaune d'oeuf,
le lait, la farine et le sucre.
Ajoutez 50 g de chocolat haché en pépites
et 2 bananes coupées en dés.

Battez le blanc en neige
et incorporez-le délicatement.

Dans une poêle légèrement huilée,
versez la pâte à l'aide d'une louche
pour obtenir des petits cercles.
Faites dorer chaque face.

Coupez les 2 bananes restantes
en rondelles. Faites chauffer
la crème et versez-la sur le chocolat
cassé en carrés. Mélangez.

Déposez 3 rondelles de banane
entre 2 pancake
et servez avec le coulis de chocolat.

 

 

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