Contre le ballonnement
Mesures hygieno-diététiques
contre le ballonnement
Le choix des aliments
| Aliments | Déconseillés | Autorisés |
| Légumes |
haricotblanc,choux,légumes sec,
|
haricot vert,salade,asperge, betterave,poireau,courgette, tomate épluchée et épépinée, bouillon de légumes. |
| Céréales | pain frais,pain de mie |
biscotte,pain grillé,riz,pâte,
|
| Viandes | viande en sauce,abats,gibier, charcuterie |
viande rouge ou blanche grillée, rotie,bouillie,jambon blanc,volaille. |
| Poissons | poisson gras,fumé (thon,maquereau, hareng,saumon,...) |
poisson grillé,au court-bouillon, en papillote |
| Laitages | lait entier,fromage fermenté | lait demi-écrémé,fromage à pâte cuite,fromage blanc,yaourt |
| Oeufs |
friture,omellette
|
à la coque,poché,dur |
| Matières grasses | graisse cuite | huile végétale,beurre cru |
| Fruits |
fruit sec,fruit gras (noix,amande,noisette)
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poire,pêche,raisin,compote, fruits au sirop |
| Desserts |
chocolat,dessert flambé,beignet,
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miel,gelée,confiture,entremet, biscuit sec,biscuit de savoie |
| Boissons |
boisson gazeuse,alcoolisée (bière,soda,cidre...)
|
eau, thé, et café léger, infusion |
Les principes
1- Eviter les repas trop copieux, les préparations grasses, les aliments épicés.
2 - Prendre les repas à heures régulières.
3 - Manger lentement, dans le calme, en mastiquant correctement.
4 - Eviter les chewing-gums et les excitants (alcoll, tabac, ...).
5 - Evuiter, dans la mesure du possible, les situations de stress.
6 - Faire de l'exercicie (relaxation, gymnastique, marche à pieds ...).
7 - Eviter la position allongée après les repas et les vêtements trop serrés au niveau abdominal.
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