Regime anticancer

Les régimes anticancer



 

Au cours de sa vie, un homme a 50 % de risques de développer un cancer
et une femme, 33 %.
Pourtant, certains aliments,
associés à une bonne hygiène de vie,
pourraient limiter cette probabilité.

 

Les aliments à priviligiés :

  • le quinoa
  • le curcuma
  • le romarin
  • les céréales complètes
  • le riz complet
  • le pain complet et céréales
  • les choux, brocolis
  • les petits pois
  • les courgettes
  • les lentilles vertes
  • l'épeautre
  • l'orge
  • les champignons
  • les oignons
  • l'ail
  • l'huile de noix
  • les sardines
  • le corail
  • les algues
  • les pommes
  • la grenade
  • les groseilles
  • les myrtilles
  • les cerises
  • les prunes
  • le raisin
  • les airelles
  • la pastèque
  • les noix
  • le chocolat noir
  • le thé vert
  • le sirop d'agave
  • le jus de grenade
  • le miel
  • le vin

Les aliments à risques :

  • les frites, les chips, les beignets
  • le soja
  • les poissons et viandes fumés
  • la viande rouge
  • le boudin noir
  • le café
  • le cola
  • les sodas
  • les aliments raffinés (riz et sucre blancs)
  • le pain blanc
  • la farine blanche
  • les céréales du petit déjeuner
  • la pêche

 

La juste cuisson :

La cuisson doit être la plus douce (- de 180°C)
et la plus rapide possible.

On évite les fritures, le gril et le barbecue.
Les toxines se développent et caramélisent les protéines
qui font vieillir les cellules.

Oui aux légumes "al dente"
pour conserver les vitamines et les oligoéléments.

On privilégie la cuisson vapeur ou mijotée.

 

Un peu de lecture ...

  • Mes ordonnances alimentaires

du Docteur Laurent Chevallier

  • Les secrets de l'alimentation anti-inflammatoire

du Docteur Catherine Serfaty-Lacrosnière

  • Anticancer

du Docteur David Servan-Schreiber

  • Le vrai régime anticancer

du Docteur David Khayat

 

 

 

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